Eau de Vie de Lie
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Eau de Vie de Lie

Normaler Preis CHF 28.50

Destillat aus Weinhefe sprich Weindrusen (das ist der Bodensatz nach der Gärung des Weines, der in der Westschweiz als "Lie" bezeichnet wird). Hefig-würziger Duft, fein und mild im Gaumen. Bewährter Digéstif.

Die Destillation erfolgt durch eine fahrbare Lohnbrennerei, welche jährlich einige Wochen in der Kartause Ittingen stationiert ist. Die frisch gewonnenen Destillate werden hochprozentig unter dem Dach eingelagert, wo sie durch die natürlichen Temperaturschwankungen ihre Genussreife erlangen. Vor der Abfüllung werden sie mit destilliertem Wasser auf Trinkstärke (42%) eingestellt und filtriert.

Typ: Spirituose