Sinfonie Weiss Kartause Ittingen

Jahrgang 2024

Je nach Jahrgangsausprägung ändert sich die Assemblage aus den zwei Haupttraubensorten Johanniter (PIWI) und weiss gekeltertem Blauburgunder. Ein kleiner Anteil einer aromatischen Rebsorte rundet dieses intensive weisse Cuvée ab.

In der Nase finden sich fruchtige bis würzige Komponenten. Im Gaumen ein weicher, aber kräftiger Auftakt und ein harmonischer Abgang. Eine raffinierte Kreation, welche zum Aperitif wie auch als Begleiter zu Fischgerichten passt.

Konsumationszeit: bis 3 Jahre

Kontrollierter Ursprung: AOC Thurgau