Pinobile Kartause Ittingen - Likörwein 37.5 cl

Pinobile Kartause Ittingen

Likörwein - ein Portwein nach Ittinger Art 

Für unseren Pinobile verwenden wir ausschliesslich Blauburgunder-Trauben. Wie beim «Portwein» wird mit der Zugabe von hochprozentigem Alkohol die klassische Maischegärung gestoppt. Dadurch bleibt die typische Restsüsse erhalten. Nach dem Abpressen reift er über mehrere Jahre in einem französischen Barrique und erhält so seinen charakteristischen Geschmack.

Pinobile erweist sich als Genuss, sei es zum Aperitif, zum Dessert, zur Verfeinerung von Gemüsesuppen oder einfach mit oder ohne Zigarre.