Hopfen
Im Angebot

Hopfen

Normaler Preis CHF 34.50

Edelbrand mit dem würzigen Aroma des Bierhopfens und dem Geist aus dem Apfelwein. Ähnlich einem "Kräuter" werden frische Hopfendolden mit vergorenem Apfelsaft in den Brennhafen gegeben und zusammen destilliert. Die intensiv würzigen Aromen des Hopfens beseelen diese Spezialität in höchst interessanter Art. Würziger, grünlicher Duft, mild und anhaltend.

Für unsere feinen Edelbrände verwenden wir nur einwandfreie, ausgereifte Früchte aus unserem Gutsbetrieb. Die Destillation erfolgt durch eine fahrbare Lohnbrennerei, welche jährlich einige Wochen in der Kartause Ittingen stationiert ist. Die frisch gewonnenen Destillate werden hochprozentig unter dem Dach eingelagert, wo sie durch die natürlichen Temperaturschwankungen ihre Genussreife erlangen. Vor der Abfüllung werden sie mit destilliertem Wasser auf Trinkstärke (42%) eingestellt und filtriert.

Typ: Spirituose