Ittinger Eiche Kartause Ittingen

2020
100% Ittinger Blauburgunder-Traubengut, 100% Maischengärung, 100% Ittinger Barrique. Beste Traubenqualität vereint mit Barrique aus Eichenholz aus dem Ittinger Wald.

Unser Rebberg liegt nahe und ist gut zu Fuss erreichbar. Kurze Transportwege und lokale Produkte gehören zu unserer Philosophie. Mit der Ittinger Eiche gehen wir noch einen Schritt weiter. Förster und Küfer suchten die beste Eiche aus dem Ittinger Wald und fertigten damit eigene Barriquefässer. Der Ausbau dieses Blauburgunders während 12 Monaten im Ittinger Barrique verleiht dem Wein den letzten Schliff. 

Eine Auslese von bestem Blauburgunder-Traubengut. Ein komplexer Blauburgunder mit intensiver Aromatik, einem kräftigen Körper und reifen Gerbstoffen. Ein in dieser Art einzigartiger Wein. 

Kontrollierter Ursprung: AOC Thurgau.